منتدى بث نهرين

سلام ومحبة لكل اعضاء ورواد منتدى بيث نهرين ....... اهلا وسهلا بكم نتمنا أان تقضوا معنا احلى الاوقات

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى بث نهرين

سلام ومحبة لكل اعضاء ورواد منتدى بيث نهرين ....... اهلا وسهلا بكم نتمنا أان تقضوا معنا احلى الاوقات

منتدى بث نهرين

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى بث نهرين


المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 40 بتاريخ الأحد أبريل 05, 2020 8:13 am

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

احسب سرعة اتصالك

هل تريد معرفة سرعة اتصالك بالأنترنيت؟

اضغط هنا


استطلاعات الراي

 

2 مشترك

    بطاطا محشية بلحمة

    اشورينا
    اشورينا


    عدد المساهمات : 91
    نقاط : 15027
    تاريخ التسجيل : 02/10/2010
    العمر : 47

    بطاطا محشية بلحمة Empty بطاطا محشية بلحمة

    مُساهمة  اشورينا الأربعاء نوفمبر 03, 2010 10:15 am

    بطاطا محشية بلحمة 7irtny-81a429eb98

    المقادير:

    2 كغ من البطاطا المستديرة الصغيرة
    2 أكواب من زيت القلي
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل مفرومتان
    750 غ من لحم البقر المفروم
    ½ ملعقة صغيرة من الملح
    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات المطحونة
    2 ملاعق طعام من الصنوبر المحمّص

    طريقة التحضير:
    تقشر البطاطا ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة سويّة ثمّ تُجوّف وتُقلّى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وشبه ناضجة.
    توضع جانباً على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت الفائضة.
    أثناء ذلك، يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة، يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج.
    يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج. يُملّح ويُتبّل بالبهارات. يُضاف الصنوبر المحمّص. تُحرّك المكوّنات وتُرفع عن النار.
    ُتحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم وتوضع جانباً.

    طريقة تحضير الصلصة:

    المقادير:

    ملاعق طعام من زيت الزيتون
    2 فصوص من الثوم? مسحوقان
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البندورة مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً
    2 ملاعق من رب البندورة
    2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف
    نصف ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون
    2 أكواب أو 500 مل من الماء

    يُسخَّن الزيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى الثوم حتى تفوح رائحته ثم تُضاف البندورة وتُحرّك المكوّنات لمدة 5 دقائق.

    يُضاف رب البندورة، مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، الفلفل الأسود والماء.يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

    ُسكب صلصةالبندورة في طبق مقاوم لحرارة الفرن.
    ثم تقدم مع الأرز بلشعيرية

    طريقة تحضير الأرز بلشعيرية

    2- كوب رز- نصف كوب شعيرية-ملعقتان من السمنة او نصف كوب زيت
    ملح- كوبان ونصف ماء
    ينقع الأرز بعد غسله جيداً بلماء الباردة مدة نصف ساعة ثم يصفى

    تقلا الشعيرية في كمية السمنة او الزيت (حسب الرغبة)الا ان يصبع لونها دهبياًثم يضاف اليها الأرز مع الملح ويقلب جيداًثم تضاف كمية الماء ونتركهم على نار هادئة الا ان تنشف الماء كلياً

    مأكووووووول الهنااااااااا








    بطاطا محشية بلحمة 7irtny-457ecb0381
    avatar
    لاميتا
    مراقب
    مراقب


    عدد المساهمات : 13
    نقاط : 14809
    تاريخ التسجيل : 08/10/2010

    بطاطا محشية بلحمة Empty بطاطا

    مُساهمة  لاميتا الجمعة نوفمبر 05, 2010 4:26 am

    عاشت ايدك اشورينا ليوم راح اطبخ هل طبخا و راح نشوف كيف طعمي مع مضبخ اشورينا Very Happy Razz
    اشورينا
    اشورينا


    عدد المساهمات : 91
    نقاط : 15027
    تاريخ التسجيل : 02/10/2010
    العمر : 47

    بطاطا محشية بلحمة Empty رد: بطاطا محشية بلحمة

    مُساهمة  اشورينا الجمعة نوفمبر 05, 2010 8:26 am

    صحتيييييييين لاميتا انشالله تكون طلعت طيبة الطبخة

    ومرررررررسي كتير لانو بديك تجربي طبخة من طبخاتي


    بطاطا محشية بلحمة 7irtny-457ecb0381

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 9:25 am