منتدى بث نهرين

سلام ومحبة لكل اعضاء ورواد منتدى بيث نهرين ....... اهلا وسهلا بكم نتمنا أان تقضوا معنا احلى الاوقات

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى بث نهرين

سلام ومحبة لكل اعضاء ورواد منتدى بيث نهرين ....... اهلا وسهلا بكم نتمنا أان تقضوا معنا احلى الاوقات

منتدى بث نهرين

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى بث نهرين


المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 40 بتاريخ الأحد أبريل 05, 2020 8:13 am

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

احسب سرعة اتصالك

هل تريد معرفة سرعة اتصالك بالأنترنيت؟

اضغط هنا


استطلاعات الراي

 

    الكفتة الأشورية

    اشورينا
    اشورينا


    عدد المساهمات : 91
    نقاط : 15027
    تاريخ التسجيل : 02/10/2010
    العمر : 47

    الكفتة الأشورية Empty الكفتة الأشورية

    مُساهمة  اشورينا الأحد يناير 09, 2011 2:57 am

    الكفتة الأشورية 7irtny-6c2237f504

    المقادير :
    لحمة والرز تكون نفس الكمية اي بالتساوي

    لحمة ناعمة
    رز
    دبس البندورة
    سمنة
    2بصل / ضمة بقدونس/ مفرومين ناعما
    ثوم مهروس

    توابل/ملح/فليفلة/بهار حلو/

    ماء -ملعقة صغيرة نعناع يابس


    طريقة التحضير:

    يغسل الرز عدة مرات ويترك على جنب ناتي باللحمة ونضيف اليها جميع التوابل والبصل
    والبقدونس والثوم المهروس
    ويخلط جميع هذه المواد ومن ثم نضيف الرز المغسول على اللحمة
    وتعجن جيدا ثم نبلل يدانا بالماء حتى لا تلصق الكفتة باليد
    ثم نعملها على شكل كرات صغيرة او كبيرة حسب الرغبة
    حتى ننتهي من اللحمة كلها ونتركها على جنب
    ثم ناتي بطنجرة ونضيف قليل من السمنة ونضيف بصل مفروم ناعما ونحركه حتى يذبل قليلا
    ثم نضيف دبس البندورة والماء وقليل ملح ونحركهم جميع وعندما يبدا بالغلي الصلصة نخفف تحته حتى يتعقد بعدها نضيف رشة نعناع للصلصة
    حتى تعطي نكهة طيبة وبعدها نضيف كرات اللحمة مع الرز ونتركهم على النار حتى نرى قد انطبخ الرز واللحمة
    مأ كووووول الهنااااا وألف صحة

    الكفتة الأشورية 7irtny-64efd93c80

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 3:01 am