منتدى بث نهرين

سلام ومحبة لكل اعضاء ورواد منتدى بيث نهرين ....... اهلا وسهلا بكم نتمنا أان تقضوا معنا احلى الاوقات

منتدى بث نهرين


المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 15 بتاريخ الجمعة يونيو 07, 2013 3:07 pm

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

احسب سرعة اتصالك

هل تريد معرفة سرعة اتصالك بالأنترنيت؟

اضغط هنا


استطلاعات الراي

 

    كبة بصينية

    شاطر
    avatar
    اشورينا

    عدد المساهمات : 91
    نقاط : 8070
    تاريخ التسجيل : 02/10/2010
    العمر : 40

    كبة بصينية

    مُساهمة  اشورينا في الأحد أكتوبر 03, 2010 4:22 pm

    المقادير - عجينة الكبة
    كيلو لحمة هبرة
    4 كبايات برغل ناعم
    بصلة متوسطة الحجم
    بهار -ماء-ملح
    الحشوة
    نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
    7 حبات بصل متوسطة الحجم
    بهار حلو -قرفة-ملح -سمنة-زيت

    الطريقة

    ينقع البرغل بلماء البارد حوالي النصف ساعة ثم

    يفرك مع اللحمة الهبرة فركا جيدا حتى يتماسك ئم يضاف الماء الى الخليط ويعجن جيداً حتى يصبح عجين متماسك

    ثم نبدأ بتحضير الحشوة

    يفرم البصل فرما ناعما ويقلى بلزيت او السمنة حسب الرغبة مع الصنوبر حتى يحمر ثم تضاف اليه اللحمة الناعمة

    وتقلى جيدا ويضاف اليها البهار ولبقرفة والملح حسب الرغبة

    ثم نبدأ بمد الكبة ندهن الصينية بقليل من السمنة او الزيت لنكهة طيبة افضل السمنة ثم نوضع طبقة من الكبة في الاسفل

    وثم الحشوة وطبقة ثانية من الكبة فوق الحشوة

    تقطع الكبة الى اربع اقسام وثم نبدأ بتقطيع الكبة بشكل جميل ومتناسق ثم يضاف الزيت فوق الكبة ليجعلها طرية وثم ندخلها

    الى الفرن تخبز تقريبا حوالي الساعة في الفرن
    تقدم مع سلطة الخضار او مع خيار بلبن

    الف صحة
    avatar
    ابو كلكامش

    عدد المساهمات : 304
    نقاط : 8689
    تاريخ التسجيل : 02/10/2010
    العمر : 30

    رد

    مُساهمة  ابو كلكامش في الأحد أكتوبر 03, 2010 4:42 pm

    مشكورة مرة خالو على الالكة الطيبة ومشكورة على جهودك في المنتدى ربي يعوض تعبك


    _________________


    [URL="http://uploadpics.a2a.cc"].[/URL][URL="http://www.a2a.cc"].[/URL]
    avatar
    اشورينا

    عدد المساهمات : 91
    نقاط : 8070
    تاريخ التسجيل : 02/10/2010
    العمر : 40

    رد: كبة بصينية

    مُساهمة  اشورينا في الأحد أكتوبر 03, 2010 10:11 pm


    مررررررررسي ابو كلكامش على مروك

    امشالله تكون الكبة عجبتك جربهااا شوف شو طيبة

    الف صحة ياااارب
    flower

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء نوفمبر 21, 2017 8:38 am